旬の刺身地元広島産の小鰯 / サザエ / 生本マグロ / 赤貝 / みる貝 / あわび / さざえ |
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水軍刺盛り
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3,850円 |
|---|---|
刺盛り（2人前） |
2,200円 |
小鰯 |
770円 |
いくら |
770円 |
たこぶつ |
770円 |
炙りサーモン |
880円 |
白身 |
990円 |
甘海老 |
990円 |
地鯵 |
1,100円 |
穴子 |
1,320円 |
さざえ200g |
1,100円 |
生うに |
1,980円 |
車海老90g |
1,980円 |
鯨ベーコン |
1,980円 |
鯨さえずり |
1,980円 |
季節により魚の大小とg価格が変わります。
活造りのアラ等はサービスで味噌汁、唐揚げ等に調理いたします。
豊後鯵大分（350g） |
4,207円 |
|---|---|
豊後鯖大分（350g） |
4,207円 |
皮はぎ大分（350g） |
3,080円 |
縞鯵大分（350g） |
6,160円 |
おこぜ広島（300g） |
4,290円 |
石垣鯛長崎（500g） |
5,500円 |
さざえ広島（200g） |
1,110円 |
あわび広島（100g） |
2,200円 |
車海老山口（100g） |
2,200円 |
赤身 |
990円 |
|---|---|
中トロ |
1,650円 |
大トロ |
2,200円 |
玉子焼き広島産の美味しい卵にかつお出しを加えて |
440円 |
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手造り冷奴 |
440円 |
|---|---|
漬物盛合せ |
440円 |
蛍烏賊の沖漬け新鮮な蛍烏賊を甘辛醤油に漬けこんだ塩辛。日本酒に最高 |
440円 |
|---|---|
もずく酢沖縄産のもずくを自家製の酢で |
440円 |
特製茶碗蒸し当店人気商品。注文を受けてお客様の目の前で火をつけて出来上がり。15分ほど時間をいただきますが、出来立てでいつまでも熱々です |
550円 |
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クリームチーズの酒盗和えクリームチーズを鯛の内臓の塩辛で和えたもの。酒の肴に最高です |
660円 |
|---|---|
海鮮ぬた和え新鮮な魚介類と青ネギの酢味噌和えです |
770円 |
手造り豆腐の揚げ出し |
660円 |
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モッツァレラチーズの揚げ出しワインにも合います |
990円 |
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穴子のたたき広島産の穴子を表面だけさっとあぶり |
1,320円 |
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季節野菜の天婦羅 |
770円 |
|---|---|
薩摩芋と蓮根の天ぷら |
550円 |
小鰯の天婦羅 |
660円 |
いか天婦羅 |
770円 |
たこ天婦羅 |
770円 |
穴子天婦羅 |
990円 |
海老天婦羅 |
990円 |
水軍盛り天ぷら |
1,650円 |
|---|---|
車海老天婦羅 |
1,980円～ |
浅蜊の酒蒸し |
880円 |
|---|---|
鯛かぶと煮 |
1,320円 |
鯛骨蒸し |
1,320円 |
めばる煮付け、酒蒸し |
1,320円～ |
のど黒煮付け、酒蒸し 山陰を代表する魚です。 |
3,300円～ |
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活鯵塩焼き |
880円～ |
|---|---|
活さざえ壺焼き |
935円～ |
活穴子白焼・かば焼き |
1,100円 |
めばる塩焼き |
1,320円～ |
活車海老塩焼き |
1,980円～ |
のど黒塩焼き |
3,300円～ |
香草焼き |
1,650円 |
|---|---|
炭焼き |
1,650円 |
サーロイン炭焼きポン酢とニンニクで |
2,750円 |
|---|---|
たたきポン酢とニンニクで |
1,650円 |
れんこんバター焼き |
770円 |
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浅蜊と季節野菜の
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880円 |
|---|---|
くじらにんにく醤油焼き |
990円 |
うにホーレンうにとホーレン草のバターソテー |
1,980円 |
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水軍にぎり（10貫） |
2,200円 |
|---|---|
上にぎり（10貫） |
1,650円 |
水軍太巻き |
1,650円 |
玉子、蛸 |
330円 |
|---|---|
小鰯、鮪、鯵、
|
440円 |
いくら、甘海老、白身 |
550円 |
穴子 |
770円 |
雲丹 |
990円 |
牛トロあぶり |
990円 |
中トロ |
1,100円 |
大トロ |
1,650円 |
かっぱ、梅、納豆、しんこ |
330円 |
|---|---|
穴子、鉄火 |
550円 |
ねぎとろ |
770円 |
トロ鉄火 |
990円 |
白ごはん |
330円 |
|---|---|
じゃこ飯 |
440円 |
茶漬け梅、鮭、葉わさび |
550円 |
稲庭うどん |
770円 |
雑炊各種蟹、鶏、野菜 |
880円 |
釜飯 |
990円 |
穴子丼 |
1,320円 |
いくら丼 |
2,200円 |
海鮮丼 |
2,200円 |
うに丼 |
2,750円 |
手作り豆腐とジャコのサラダ |
880円 |
|---|---|
ホウレン草とベーコンのサラダ |
880円 |
焼き野菜のシーザーサラダ |
990円 |
生ハムとアボカドのサラダ２種類の生ハムとアボガドのわさびマヨドレッシングサラダです。 |
1,100円 |
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海鮮サラダ |
1,320円 |
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バニラアイス |
440円 |
|---|---|
マンゴーシャーベット |
440円 |
ゆずシャーベット |
440円 |
フルーツ盛り合わせ |
660円 |