刺身・海鮮・単品

おすすめ

旬の刺身

地元広島産の小鰯 / サザエ / 生本マグロ / 赤貝 / みる貝 / あわび / さざえ

山陰から産地直送!
イカの活き造り

注文を受けてから生簀からあげ手早く活き造りに!
下足等は天ぷら、塩焼きに。不動の当店一番人気

3,300円~

お刺身

水軍刺盛り
(2~3人前)

3,850円

刺盛り(2人前)

2,200円

小鰯

770円

いくら

770円

たこぶつ

770円

炙りサーモン

880円

白身

990円

甘海老

990円

地鯵

1,100円

穴子

1,320円

さざえ

200g

1,100円

生うに

1,980円

車海老

90g

1,980円

鯨ベーコン

1,980円

鯨さえずり

1,980円

活き造り

季節により魚の大小とg価格が変わります。
活造りのアラ等はサービスで味噌汁、唐揚げ等に調理いたします。

豊後鯵

大分(350g)

4,207円

豊後鯖

大分(350g)

4,207円

いか

山口(200g)

3,300円

皮はぎ

大分(350g)

3,080円

縞鯵

大分(350g)

6,160円

おこぜ

広島(300g)

4,290円

石垣鯛

長崎(500g)

5,500円

さざえ

広島(200g)

1,110円

あわび

広島(100g)

2,200円

車海老

山口(100g)

2,200円

生本まぐろ

赤身

990円

中トロ

1,650円

大トロ

2,200円

一品料理

玉子焼き

広島産の美味しい卵にかつお出しを加えて

440円

手造り冷奴

440円

漬物盛合せ

440円

蛍烏賊の沖漬け

新鮮な蛍烏賊を甘辛醤油に漬けこんだ塩辛。日本酒に最高

440円

もずく酢

沖縄産のもずくを自家製の酢で

440円
margin-bottom: 50px;

特製茶碗蒸し

当店人気商品。注文を受けてお客様の目の前で火をつけて出来上がり。15分ほど時間をいただきますが、出来立てでいつまでも熱々です

550円

クリームチーズの酒盗和え

クリームチーズを鯛の内臓の塩辛で和えたもの。酒の肴に最高です

660円

海鮮ぬた和え

新鮮な魚介類と青ネギの酢味噌和えです

770円

手造り豆腐の揚げ出し

660円

モッツァレラチーズの揚げ出し

ワインにも合います

990円

穴子のたたき

広島産の穴子を表面だけさっとあぶり
わさび醤油、梅肉、藻塩のお好みで

1,320円

天婦羅各種

季節野菜の天婦羅

770円

薩摩芋と蓮根の天ぷら

550円

小鰯の天婦羅

660円

いか天婦羅

770円

たこ天婦羅

770円

穴子天婦羅

990円

海老天婦羅

990円

水軍盛り天ぷら

1,650円

車海老天婦羅

1,980円~

煮魚、蒸し魚

浅蜊の酒蒸し

880円

鯛かぶと煮

1,320円

鯛骨蒸し

1,320円

めばる

煮付け、酒蒸し

1,320円~

のど黒

煮付け、酒蒸し

山陰を代表する魚です。
脂の乗り、味ともに最高です。

3,300円~

海鮮炭火焼

活鯵塩焼き

880円~

活さざえ壺焼き

935円~

活穴子

白焼・かば焼き

1,100円

めばる塩焼き

1,320円~

活車海老塩焼き

1,980円~

のど黒塩焼き

3,300円~

薩摩地鶏

香草焼き

1,650円

炭焼き

1,650円

特選黒毛和牛

サーロイン炭焼き

ポン酢とニンニクで

2,750円

たたき

ポン酢とニンニクで

1,650円

その他焼き物

れんこんバター焼き

770円

浅蜊と季節野菜の
バター焼き

880円

くじらにんにく醤油焼き

990円

うにホーレン

うにとホーレン草のバターソテー

1,980円

寿司

水軍にぎり(10貫)

2,200円

上にぎり(10貫)

1,650円

水軍太巻き

1,650円

にぎり寿司(各2貫)

玉子、蛸

330円

小鰯、鮪、鯵、
いか、サーモン

440円

いくら、甘海老、白身

550円

穴子

770円

雲丹

990円

牛トロあぶり

990円

中トロ

1,100円

大トロ

1,650円

細巻き寿司

かっぱ、梅、納豆、しんこ

330円

穴子、鉄火

550円

ねぎとろ

770円

トロ鉄火

990円

お食事

白ごはん

330円

じゃこ飯

440円

茶漬け

梅、鮭、葉わさび

550円

稲庭うどん

770円

雑炊各種

蟹、鶏、野菜

880円

釜飯

990円

穴子丼

1,320円

いくら丼

2,200円

海鮮丼

2,200円

うに丼

2,750円

サラダ

手作り豆腐とジャコのサラダ

880円

ホウレン草とベーコンのサラダ

880円

焼き野菜のシーザーサラダ

990円

生ハムとアボカドのサラダ

2種類の生ハムとアボガドのわさびマヨドレッシングサラダです。
カッテージチーズとともにお召し上がりください

1,100円

海鮮サラダ

1,320円

デザート

バニラアイス

440円

マンゴーシャーベット

440円

ゆずシャーベット

440円

フルーツ盛り合わせ

660円

お電話でのご予約の他、
「Hotpepper」でのリクエスト予約も承っております。

お電話はこちら

082-431-4777

(営業時間 11:30-14:30/17:00-22:30)